这种水果很好吃,但是一年只能卖20多天,鲜甜到舌头都要尖叫!
杏子果肉柔软细腻,口感好像天然果酱,薄薄的果皮一挨着牙齿就爆开了,汁水瞬间四溢奔涌。
随手摘两颗,捧在手上水灵灵的,表皮上有一层细腻的绒毛,杏香浓郁,越看越忍不住想咬一口。
市面上大多都是黄杏,像陕西的金太阳大黄杏,而红杏的含糖量高于黄杏,酸甜的比例刚刚好!
产自北纬35°阳光圣地
自然生长,现摘现发!
陕西大荔县可是一块儿宝地,黄河、渭河、洛河三大河流交汇在这里,土壤尤其湿润有养分。
陕西大荔位于北温带最佳水果产区,阳光雨水十分充沛,昼夜温差大,这里出产的杏才是真正的有杏味。
由于红杏的品尝期仅有20天,而成熟速度超快,因此美味的胭脂红杏,很多南方人都没有品尝过。
胭脂红杏之所以好吃,除了优越的自然环境,其实精心的照料更加重要,杏树有很强的“自交不亲和性”。
所以每棵杏树都是果农们挨个照料,朴实的果农们把杏树当做孩子一样呵护,农家肥种植,不打农药。
宁愿被鸟吃掉也要坚守住自己的良心,自己都害怕吃打了农药的东西,怎么能打了农药再卖给别人呢?
张大哥告诉我们胭脂杏核小,吃起来离核,放熟后几乎无酸,绵软多汁,口感沙沙中带着一些香糯!
天时地利人和成就了陕西红杏,饱满多汁,口感顺滑、柔润细腻的好滋味,尝上一个,就能被勾了魂。
刚从树上摘下的杏子吃起来爽脆酸甜,放置两天,果肉会变得更香软绵甜,饭后来两个清爽又解腻!
胭脂红杏含多种营养物质
多种吃法,生津开胃!
胭脂杏有“三不原则”:不打蜡,不染色,不催熟,施的都是农家肥,坚持自然熟,且自然蜜蜂授粉,大人小孩都放心吃!
更难得的是,它一年只收获一次,是真正大自然孕育出来的香甜!现在吃正是头茬果,正鲜正甜!赏味期也就“眨眼的功夫”!
市面上大多都是黄杏,而红杏的含糖量高于黄杏,酸甜的比例刚刚好!皮薄!肥嫩!看着就让人想啃一口!
作为当季时令鲜果,拌点酸奶当甜品,做成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏罐头等,尝尝鲜还能保存在冰箱随时做美食!
果农每天现摘现装,一筐筐胭脂杏从陕西发往全国各地,保证到你手上的每颗果子都是透着新鲜劲儿!
果农们在采摘的时候,都是挑树上自然成熟到8成熟的胭脂红杏发货,大家收到后可以放一两天再吃。
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